Scheda Enologica SommoClivo 2010

 22 ottobre 2010: Vendemmia

11 novembre 2010: 1°Affinamento in barriques 100% nuove di rovere francese

29 dicembre 2012: 2°Affinamento in vasche d’acciaio

16 marzo 2015: 3°Affinamento in vetro in bottiglia stile borgognotta da 750 ml.

15 giugno 2016: Vino pronto per la commercializzazione

Scheda Tecnica SommoClivo 2010

Uve: Nebbiolo 100%

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Formato: Bottiglia tipo borgognotta da 750 ml., etichettata a mano

Tappo: sughero naturale di qualità superiore

Capsula: stagno

Confezione: cassa in cartone da 6 bottiglie

Denominazione: Vino Rosso

Note Aromatiche Generali SommoClivo 2010

Nobile portamento di rango. Combinazione aromatica: frutti di bosco, poi il ribes nero, puro e semplice. Ancora fresco e seducente con oltre 10 anni dalla vendemmia. Sbuffi di fiori d’arancio. Struttura complessa in crescendo, in perfetta combinazione con eleganza e finezza.