Un terroir

unico.

Terroir

Se la collina non fosse alta proprio com’è. Cinquecento metri. Se non fosse esposta esattamente a sud sud-ovest, con venti regolari e notti fresche.

Se il suo terreno non fosse proprio quello, morenico franco sabbioso, con ph poco acido e assenza di carbonati, ricco di sali minerali così da formare un amalgama di qualità che solo qui si incontra.

Se tra i filari della vigna settecentesca, abbandonata un secolo fa, non fosse tornato Alessio Fornasetti, con l’idea di celebrare una nuova viticultura, creando una cantina per elevare e affinare vini di pregio.

Se un’infinita serie di eventi, volontà e incontri naturali non si fosse lentamente posata sui tre ettari di San Quirico in Azzate, nelle Prealpi Lombarde del Monte Rosa, non esisterebbe SommoClivo. Il nebbiolo in cima alla collina.

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cru SommoClivo, uve nebbiolo: vino in purezza, complesso ed elegante, da scoprire con la complicità del trascorrere lento del tempo.

SommoClivo © 2020 Alessio Fornasetti - Torre San Quirico s.s.a. Indirizzo: via Foscolo 29 - 21022 -  Azzate (VA) ITALIA
P.IVA: 03048680122 - Tel: 0039 335 268065 - [email protected] 

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